年末の買い出しに近くのスーパーへ出かけました。希望の物がほぼ買い揃えられて一安心。おせち料理は食べ切れる量を単品で少しだけ。かえしを予め作って寝かせ、年末くらいはと丁寧に年越し用に蕎麦ツユを用意。小さめのかき揚げ、黒豆煮、紅白なます、茶碗…

クリスマスの連休は楽しめましたか？私は２５日から体調を崩してしまって後半は散々。腹ペコさんが沖縄バナナと美味しいアイスクリームを御見舞に買ってきてくれました。感謝です。そんな訳で、出しっぱなしのツリーを明日片付ける予定。 友人宛のプレゼント…

Aran Cable Hand Knitted Cushion｜Mixed tweed yarn. Flax beige 240g. 80% Acrylic-20% Wool #8あったかニットクッション｜ミックスツイード・ベージュ先週編み終えたクッションカバーを猫たちが気に入ったようなので急遽もう一個追加で二号を作成。 madhu…

Pad Bai Gaprao Thale ｜Spicy fried Seafood with Holy basil leaves ガパオとシーフード炒め｜お店の特設コーナーでクリスマス用に海老やムール貝がパック詰めされたパエリアセットが売られてた。その隣にはチリ産のムール貝。そこそこのボリュームで２５…

Nikuman｜Chinese style steamed bun with meat filling ナスと蕪菜・大根葉の肉まん｜聖護院大根や蕪が美味しい季節。青々した葉っぱ付きを買ってきたら、すぐに葉の部分だけ切り落として輪切り唐辛子を加えた塩漬けに。４、５日して発酵の小さな泡が収まっ…

Aran Cable Hand Knitted Cushion | Chocolate Brown 250g. Wool 100% #06 猫のためのあったか手編みクッションカバー｜先代の猫は毛糸に異常なまでの執着心があって段ボール箱に収納しても外から段ボール箱をこじ開けたり角を食いちぎって穴を開け、毛糸玉…

Stir Fried Basmati Rice with Kangkung Mallum 空芯菜のマッルンを使ったビリヤニ風炒めごはん｜少し前のごはん記事。残り物を使って２０分ほどで出来上がる簡単ごはん。空芯菜を刻んでココナッツやスパイスを合わせたスリランカ料理、マッルン。そこにやっ…

Mulled Wine with La France Pear Jelly ラ・フランスとホットワインのデザート｜誕生日の主役、腹ペコさんにデザートを作る。果物は何が食べたいか聞いたら洋梨だって。ホットワインも作るから、ラ・フランスとオレンジを買う。まずはラ・フランス１/４を切…

Beef and Lamb Meatballs with Tomato sauce fresh Fettuccine pasta ミートボール入りトマトソースの生パスタ｜肉好きのためのお祝い料理ちょっとやる気出して久々に生パスタを作ります。パスタ作り｜デュラムセモリナ+全卵+卵黄+水+オリーブオイル+塩で、…

Grilled Lamb Chops with Balsamic sauce 仔羊のグリル、バルサミコソース｜肉好きのためのお祝い料理１２月生まれの腹ペコさん。お肉が大好きな、主役のためにお肉たっぷりのごちそうを作ることに。室温に戻して塩・コショウを振ったラムチョップをしっかり…

Japanese Mixed Rice with Oysters, Awabitake, Daikokuhonshimeji and Lotus root 牡蠣ご飯、本あわび茸+大黒本しめじ+蓮根入り｜「牡蠣が食べたい、いっぱい食べたい」と、腹ペコさんが言う。この前近所のスーパーで見たのは６個で５８０円だった。無理。…

Kangkung Mallum｜Sri Lankan stir fried Water spinach with shredded Coconut スリランカのお惣菜｜空芯菜のマッルンまだスーパーで夏野菜の空芯菜を売ってたのでまとめ買いして、定番の空芯菜炒めと日持ちするおかず、マッルンを作ることに。 今回は空芯…

Victorian Wire Ornament Tree 三種類のマルジパンシュトレン｜マジパン入りシュトレン子供の頃、お雛様は飾らない家だったけど、何故かクリスマスには毎年祖父がツリー用に香りの良い生木を用意してくれたのです。実家は神棚のある神道の家で宗教的にクリス…