Lamb, Red leaved chicory, Korean Perilla leaves, Bitter melon leaves and Wild Betel leaves served with spicy dipping sauce Sambal, Gochu jang and Yangnyeom jang ラム焼肉をチャプルーとエゴマの葉で巻いて食べるアジアンな一皿 ベランダ鉢植え栽…

Gimbap｜Korean Seaweed Rice Roll 朝ごはんにピッタリなキムパプを冷蔵庫で少し冷やしたクール・キムパプ。ゴマ油とエゴマの葉の香りで食欲の無い時でもけっこう食べられるのです。酢飯を使わない海苔巻きだから、残ったらお茶漬けに。良い海苔で作ったのは…

Gimbap｜Korean Seaweed Rice Roll 100均でプラスチック製の巻きすを売ってたの。ちょっとごわごわするけど、気軽に洗剤つけて水洗い出来るのは嬉しい。大版サイズのもあって、なかなか便利。最近、スーパーでエゴマの葉が１パック98円で手に入る様になって…

Haemul Pa Jeon｜Korean Seafood and Green Onion Pancake served with spicy dipping sauce イカ+小海老入のシーフード・チヂミ。ボウルに薄力粉と米粉をざっくり振るって入れたら水を加える。ニンジン、タマネギ、細ネギをザクザク切って加える。塩+アサリ…