Khao Man Gai｜Thai style Chicken and Rice with Winter melon soup カオマンガイ｜タイのチキン＆ライスと冬瓜スープ リーフ柄のサラダ生春巻きと一緒に作ったカオマンガイはナンプラー、ショウガ＆ライム果汁、タオチオの三種類のタレ。海南鶏飯、カオマ…

Udo Tempura｜Deep-fried sliced Squash, Chicken and Lotus root balls with sesame ウドの穂先の天ぷらとレンコン入り鶏ゴマ団子 春の風味 白ウドを買いました。どかっと１本１９８円。 まずは、柔らかい穂先から。揚げ物は苦手だけど ←油はねがコワイ熱々…