Inarizushi｜Flavored boiled Rice wrapped in Fried Bean curdうちのいなり寿司の中身は雑穀米。黒米が酢に反応してほんのりピンクに染まる。白いお米よりも複雑な味わいで好きなのです。基本、目分量で料理しているけど←味見もほとんどしない寒い時期は酢飯を少しだけ甘めに暑い時期は甘さ控えめで酢を効かせる。作って…

Queue du Têtard オタマジャクシのしっぽ

レンキュウ×ニクキュウ×包んだお寿司｜いなり寿司と袱紗寿司