Queue du Têtard オタマジャクシのしっぽ

Kakuni Daikon｜Sweet and tender simmered Pork belly served with tasty Daikon and Eggs 珍しく、どっしりりっぱな有機大根が安く手に入ったのでとっておきのお肉を解凍して角煮にしました。琉球長寿豚のバラ肉。しかも皮付きという少し珍しいブロック肉。買う時は見た目がちょっとワイルドな感じがするけどこんな風に…