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ギリシャ風ラム肉のピタ・ギロス|串焼き肉団子のラップサンド

Pita Gyros|Greek Lamb Kofta Kebabs with Tzatziki sauce and Vegetable wrapped in a homemade Pita Bread ギリシャ風ラム肉のピタ・ギロス|串焼き肉団子のラップサンド 時々無性に食べたくなるピタ・ギロス。スパイスたっぷりのラム肉をギリシャ風薄焼…

仔羊のグリル、バルサミコソース|肉好きの為のお祝い料理1/3

Grilled Lamb Chops with Balsamic sauce 仔羊のグリル、バルサミコソース|肉好きのためのお祝い料理12月生まれの腹ペコさん。お肉が大好きな、主役のためにお肉たっぷりのごちそうを作ることに。室温に戻して塩・コショウを振ったラムチョップをしっかり…

ストリートフードと小さなおかずのスペシャルプレート|チキンレバー・ブナ・マサラ

Murg Kaleji Bhuna Masala|Indian Curry Paste with Chicken liver Gotu Kola and Daikon Salad, Samosa, Lamb Martabak(Egg,Tulsi&Gotu Kola), Pomegranate Raitaチキンレバー・ブナ・マサラ|ターメリックやライム果汁、マスタードオイルでマリネしたチキ…

納涼おばけナン付き|ラムカレーとひよこ豆&レンズ豆のカレー

Indian Lamb Curry, Chickpea and Lentil Curry|served with Monster Naan bread. Potato, Taro and Carrot sabziおばけナン付き|ラムカレー+ひよこ豆&レンズ豆のカレーいつもの腹ペコさんからオーダーが入りました。「ねえ、前に耳付きのナン作ったじゃ…

とろけるチーズたっぷりのチーズナンで食べる|ラムカレー&バターチキンカレー+翌朝ポテトオムレツ

Lamb curry and Butter Chicken curry|Cheese Naan with Lamb Seekh Kebab とろけるチーズたっぷりのチーズナンで食べるラムカレー&バターチキンカレー|久々にチーズナンでカレーが食べたいと言う友人。じゃあ、小さめのカレーを二種類でどうかと提案した…

ギリシャ風ラム肉のピタサンド再び

Pita Gyros|Greek Lamb Kofta Kebabs with Tzatziki sauce and Vegetable wrapped in a homemade Pita Bread 先日の記事でリクエストが有り、週末にギリシャ風ピタサンドを作りました。オニオンスライス抜きで、ザジキはヨーグルトの代わりにしっかり水切り…

イスラム横丁とギリシャ風ピタ・ギロス

Pita Gyros|Greek Lamb Kofta Kebabs with Tzatziki sauce and Vegetable wrapped in a homemade Pita Bread タイ食材のアジアスーパーストアの買い物の際に、一緒に立ち寄るのが新大久保駅そばのイスラム横丁と呼ばれる一角。 その通りにはスパイスを扱う…

タコライスと揚げ春巻き

Taco Rice bowl|Taco Meat, Salsa Mexicana and Guacamole served with fried Egg, shredded Cheese, Lettuce, and Avocado Tortilla chips Fried spring rolls and Soup 「暑くなってきたから、スパイスの効いたホットなタコライス食べたい」「いいねえ。…

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